Pārtikas iepakojums ilgtspējas kontekstā
Iedomājieties ikdienišķu situāciju: jūs iegādājaties ēdienu līdzņemšanai savā iecienītajā kafejnīcā. Mājās atverot iepakojumu, jūs redzat risinājumu, ko restorāns izvēlējies, balstoties uz ilgtspējas apsvērumiem. Kāds tas ir? Visbiežāk – papīra iepakojums dabiskā, brūnā tonī.
Iedomājieties ikdienišķu situāciju: jūs iegādājaties ēdienu līdzņemšanai savā iecienītajā kafejnīcā. Mājās atverot iepakojumu, jūs redzat risinājumu, ko restorāns izvēlējies, balstoties uz ilgtspējas apsvērumiem. Kāds tas ir? Visbiežāk – papīra iepakojums dabiskā, brūnā tonī.
Kāds interesants pētījums rāda, ka pat 55 % patērētāju papīra iepakojumu uzskata par videi draudzīgāku. Turklāt šī attieksme neaprobežojas tikai ar iepakojumu. Kopumā patērētāji pozitīvi vērtē brūnganus, dabiskus papīra toņus. To apstiprina arī cits pētījums, kurā 87 % restorānu apmeklētāju atzina, ka pozitīvi vērtē no pārstrādāta papīra izgatavotu tualetes papīru un papīra dvieļus.
Nav noliedzams, ka brūni un dabiski toņi, piemēram, zaļš, sabiedrības uztverē tiek saistīti ar ilgtspēju – un šai uztverei ir pamats. Tomēr patiesi videi draudzīga iepakojuma “recepte” ir daudz sarežģītāka. Tā balstās uz visa iepakojuma dzīves cikla izvērtējumu. Patērētāju priekšstatus par iepakojumu ietekmē arī vizuāli un emocionāli tēli, piemēram, plastmasas piesārņojums pasaules okeānos. Rezultātā arvien biežāk priekšroka tiek dota papīra iepakojumam.
Patērētāju uztvere un jūsu rūpes par vidi
Kad uzņēmumi pāriet uz videi draudzīgāku iepakojumu un ievieš ilgtspējīgas iniciatīvas, to bieži virza vēlme sniegt ieguldījumu mūsu planētas aizsardzībā. Vienlaikus būtiska nozīme ir arī signālvērtībai – tēlam, reputācijai un zīmolam, ko uzņēmums vēlas veidot. Šādās situācijās pats iepakojums kļūst par efektīvu komunikācijas kanālu starp uzņēmumu un klientu.
Ņemot vērā patērētāju uztveri un priekšroku papīra iepakojumam, ir pamatoti uzdot vairākus jautājumus: kā tiks vērtēta pārtikas nozares uzņēmumu – restorānu, beķereju, gaļas veikalu un ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju – izvēle, ja netiek izmantots papīra iepakojums? Kā nodrošināt, lai videi draudzīga iepakojuma izvēle klientiem būtu skaidri un korekti saprotama? Un kā komunicēt uzņēmuma atbildīgo attieksmi pret vidi, lai rūpes par ilgtspēju netiktu pārprastas?
Radiet ietekmi ar iepakojumu un iedrošiniet klientus izvēlēties videi draudzīgi
Informējiet klientus par sava iepakojuma ieguvumiem videi un palīdziet viņiem pieņemt lēmumus, kas balstīti faktos, nevis tikai vizuālajā iespaidā. Patērētāji arvien biežāk vēlas izvēlēties videi draudzīgus produktus, tostarp pārtiku un dzērienus. Tajā pašā laikā 50–60 % patērētāju atzīst, ka viņiem nepieciešams skaidrs atbalsts, lai pieņemtu ilgtspējīgākus lēmumus.
Izmantojiet iepakojumu kā mērķtiecīgu komunikācijas platformu. Pārdomāti, lakoniski vēstījumi, kas integrēti iepakojumā līdzās zīmolam, palīdz stiprināt uzticību un veidot pozitīvu klientu pieredzi. Šādu pieeju var īstenot uz dažādiem iepakojuma veidiem – kafijas krūzēm, alumīnija traukiem, salātu bļodām vai beķerejas maisiņiem. Drukas risinājumi sniedz plašas iespējas skaidrai un konsekventai komunikācijai.
Būtiska ir arī informācija par iepakojuma izmantošanu pēc lietošanas. Ieguldījumi videi draudzīgākā iepakojumā sniedz lielāku vērtību, ja klientiem tiek skaidri paskaidrots, kā ar to rīkoties tālāk. Lai gan pārstrādes marķējumi ir noderīgi, tie ne vienmēr ir viennozīmīgi saprotami. Tāpēc vienkārši un tieši vēstījumi, piemēram, “Esmu pārstrādājams – šķiro mani kopā ar kartonu”, ir īpaši efektīvi.
Komunikācijai par iepakojumu nevajadzētu aprobežoties tikai ar pašu iepakojumu. Papildus ieteicams detalizēt savu pieeju mājaslapā, izmantot QR kodus, kas novirza uz plašāku informāciju, un aktīvi iesaistīt sociālos tīklus, lai konsekventi pastiprinātu vēstījumu par videi draudzīgu rīcību.
Avoti:
- Barjeras un iespējas veicināt klimata draudzīgu uzturu Dānijā. 2021.https://klimaraadet.dk/sites/default/files/imorted-file/klimavenlig_mad_og_forbrugeradfaerd_1.pdf
- Two Sides. Trend Tracker 2023.https://www.twosides.info/documents/research/2023/2023-European-Trend-Tracker-Summary-4pg-English.pdf
- Landbrug & fødevarer. Analīze par dāņu skatījumu uz klimatu un ilgtspēju. 2023. https://lf.dk/media/5ubf0ssg/markedsanalyse-om-baeredygtighed-marts-2023.pdf
- Quantilope. NC (Natural Colour) prasījumu testēšana starp restorānu apmeklētājiem un biroju darbiniekiem. April 2022.
Vai jūsu iepakojums strādā jūsu zīmola labā?
Vai arī Jūsu produktam ir potenciāls izcelties tirgū ar pārdomātu iepakojumu? Mūsu iepakojuma eksperti palīdz uzņēmumiem pārvērst idejas praktiskos risinājumos, kas apvieno dizainu, funkcionalitāti un pārdošanas mērķus. Sazinieties ar mūsu komandu, lai kopīgi izstrādātu iepakojuma risinājumu, kas pastiprina zīmola vērtību, rada emocionālu saikni ar pircējiem un sniedz izmērāmu biznesa rezultātu.
